【活カニ、ボイルガニ・釧路の水産会社・カネキタ北釧水産さんのご紹介】今日も匍匐前進

【活カニ、ボイルガニ・釧路の水産会社・カネキタ北釧水産さんのご紹介】今日も匍匐前進

 

 

こんにちは! 「今日も匍匐前進」管理人のスガタです。

 

 

北海道ならではの活毛蟹、茹で上げタラバカニ足、ズワイガニを料亭やまかない用のカニ食材で食べてみたい方へ。

 

釧路で活カニ、ボイルガニ(朝茹でかに)北海道の旬の魚貝や野菜、果物各種卸販売業をしているカネキタ北釧水産株式会社さんをご紹介します。

 

北海道ならではの毛蟹としゃぶしゃぶ用のカニがオススメです!!

 

カネキタ北釧水産さんは、2019年10月1日~2020年6月の期間、「キャッシュレス・ポイント還元事業対象店」です。

 

 

こちらの記事が、少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。

 

 

 

 

「かにと言えば北釧水産(ほくせんすいさん)」の【カネキタ北釧水産株式会社】

「かにと言えば北釧水産(ほくせんすいさん)」の【カネキタ北釧水産株式会社】

 

 

カネキタ北釧水産さんはどんな会社?

 

カネキタ北釧水産さんは、北海道の釧路の北釧水産さんで獲れた「かに」「うに」「いくら」などの旬の逸品を卸、直送している販売会社さんです。

 

釧路の水産会社・カネキタ北釧水産さんのトラック

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

北釧水産さんは、水産会社ならではの活蟹を仕入れから出荷までの全工程を、全て自社で行なわれています。

 

お取り扱いなのは、毛がに、タラバガニ、花咲がに、ずわいがになどの蟹類といくら醤油漬、生うに、牡蠣、お刺身秋刀魚などの旬の魚介類。

 

さらに北海道のアスパラ、メロン、じゃがいもなどの旬の野菜、果物もお取り扱いです。

 

 

カネキタ北釧水産さんのカニへのこだわり

 

蟹の大卸し、蟹のプロなので特に鮮度、品質、身入れ、茹で加減に特にこだわりを持って販売されています。

 

 

カネキタ北釧水産さんのカニへのそのこだわりとは、、、。

 

✅浜で仕入れた活蟹は、一旦水槽に移して汚れなどを落とし、別の水槽に移動しカニに活力を付けさせます。

 

✅活力のついた蟹は、身入れを足1本ずつ確認し、活(生きたまま)での出荷。

 

✅茹でて当日出荷(チルド輸送)または茹で上げ後、急速冷凍をかけます。

 

✅その後出荷も、活蟹は全てを自社で行なっているので、その蟹の全てを把握することができるのです。

 

カネキタ北釧水産さんの毛蟹

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

また、各地の浜の入札で仕入れた蟹を直接扱うことで、流通経路が少なく、鮮度もおいしさも保ったまま短時間で最高の毛ガニをお届けする事ができるのです。

 

北釧水産と言えば「毛ガニ」!! 安心責任品質の「タグ付」で販売されています。

 

北釧水産では、身入れ90%以上の堅蟹(カタガニ)の毛ガニは、タグをつけて出荷されています。

 

これは自社で仕入れ、茹で上げて(または生きたまま)、北釧水産から出荷している毛ガニの責任品質の証です。

 

朝ゆで当日発送、新鮮急速冷凍も万全です!!

 

 

※小から大600gサイズまでが「赤タグ」、水揚げの少ない特大700g以上を「金タグ」が付けられています。

 

北釧水産さんの毛蟹「赤タグ」と「金タグ」

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

しゃぶしゃぶ用のカニも「北釧水産」さんがオススメです!!

 

【活カニ、ボイルガニ・釧路の水産会社・カネキタ北釧水産さんのご紹介】今日も匍匐前進

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

カニの品質とは、ぎっしりと詰まったプリプリとしたカニ身はもちろんのこちですが、衛生面も重要です。

 

茹でた蟹や生食する魚介を製造する北釧水産では、工場内での衛生ルールを厳しく定められています。

 

手洗い、白衣の脱着、工場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度チェックなどを徹底し、毎日の掃除を入念に行なわれています。

 

もちろん、毛ガニと同様に朝ゆで当日発送、新鮮急速冷凍も万全です!!

 

衛生的な工場からおいしさと共に、安心安全も一緒にお届け!!。

 

 

カネキタ北釧水産さんの工場

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

さらに、

 

「蟹専門店だからぷりっぷりの蟹が安い!」

 

「無添加のいくらでお子様も安心!」

 

のフレーズで、カニ以外にも無添加のいくらやうに、こだわりの生産者の商品など、他では決して買う事のできない、お取り寄せをする価値のある商品があります!!

 

 

カネキタ北釧水産さんの人気カニ商品は?

 

✅「蟹の匠」厳選!極上「活」毛ガニ

 

・産地によって旬(漁期)は異なりますが、その時々の産地のものを厳選!!

 

毛蟹の旬

毛蟹の旬

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

・身がギッシリと詰まり、蟹味噌たっぷりで甘い最高級毛ガニです。

 

「蟹の匠」厳選!極上「活」毛ガニ

「蟹の匠」厳選!極上「活」毛ガニ

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

✅本ずわいがにのかにしゃぶ特大2Lサイズ(急速冷凍)

 

・北釧水産のかにしゃぶは、97%の皆さんから満足の評価。

 

・ふわっとして、お口の中でやさしくとろけるその美味しさ。

 

本ずわいがにのかにしゃぶ特大2Lサイズ(急速冷凍)

本ずわいがにのかにしゃぶ特大2Lサイズ(急速冷凍)

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

✅「蟹の匠」茹で上げ!花咲ガニ(オス/急速冷凍)

 

・濃厚でコクのある美味しさで蟹通の方にはおなじみの花咲ガニ。

 

・現在とても水揚が少なく、10年前の約10分の1の水揚げになっている非常に貴重な蟹です。

 

・花咲ガニの目利き人が、たくさんの花咲ガニの中から、さらに活きのいい状態のものだけを仕入。

 

・プロの茹で職人が絶妙な塩加減で、海老のように濃厚なコクがある花咲ガニの深い旨みを引き出しています。

 

「蟹の匠」茹で上げ!花咲ガニ(オス/急速冷凍)

「蟹の匠」茹で上げ!花咲ガニ(オス/急速冷凍)

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

✅本ずわい&本タラバしゃぶセット(急速冷凍)

 

・釧路の活蟹卸専門店、北釧水産からお届けする「かにしゃぶ」は、一度食べると、90%以上の皆様からリピートをいただいている、かにしゃぶです。

 

・料亭の贅沢カニシャプをご自宅で!!

 

・その味は、蟹本来の甘さが濃厚で、ふわっと、そしてお口の中で優しくとろける。心も体も温めてくれる極上の味です。

 

本ずわい&本タラバしゃぶセット(急速冷凍)

本ずわい&本タラバしゃぶセット(急速冷凍)

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

✅「蟹の匠」厳選!活〆本タラバガニ足(生急速冷凍)

 

・太い足の身がギッシリ詰まった、元気いっぱい、最高鮮度のタラバガニだけを厳選!

 

・貴重な姿で超特大4.6kgもあるタラバガニの足です。

 

・焼くとぷりっぷりの食感と、ジューシー感、濃厚な甘さが特徴。

 

・また「蟹鍋」もこの上ない美味しさ。

 

「蟹の匠」厳選!活〆本タラバガニ足(生急速冷凍)

「蟹の匠」厳選!活〆本タラバガニ足(生急速冷凍)

 

 

☆☆☆☆☆彡

 

今や漁獲量が減ったタラバカニも、生きている大きなタラバカニ(ロシア産)を船上で茹で上げた鮮度抜群のタラバ足も豊富にあります。

 

ウニ、海老、イクラなどの魚介類も北海道産の中で特に価値のあるものだけをお取り扱いです。

 

 

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送料は?

 

カネキタ北釧水産さんの梱包

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

1箇所のお届け送料は、、、。

 

北海道890円、東北・関東1,290円、信越・北陸・中部・関西・中国1,390円、四国・九州1,590円、沖縄2,890円

 

※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

 

 

送料無料対象商品と、送料が有料の商品を同梱して発送する場合には、【全て】送料無料。
(但し、同梱できない商品を除く。)

 

 

かに専門店の本ずわいがにのかにしゃぶ 特大2Lサイズセット

 

 

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おいしい北海道を釧路から ?? 専門店のかに、うに、いくら、旬の逸品をお届け!

 

 

まとめ

 

 

北海道ならではの毛蟹

出典: カネキタ北釧水産さんの公式ページ

 

 

北海道ならではの毛蟹としゃぶしゃぶ用のカニがオススメです!!

 

蟹の大卸し、蟹のプロなので特に鮮度、品質、身入れ、茹で加減に特にこだわりを持って販売。

 

浜で仕入れた活蟹は、一旦水槽に移して汚れなどを落とし、別の水槽に移動しカニに活力を付けさせます。

 

活力のついた蟹は、身入れを足1本ずつ確認し、活(生きたまま)での出荷。

 

茹でて当日出荷(チルド輸送)または茹で上げ後、急速冷凍をかけます。

 

その後出荷も、活蟹は全てを自社で行なっているので、その蟹の全てを把握することができるのです。

 

身入れ90%以上の堅蟹(カタガニ)の毛ガニは、タグをつけて出荷されています。

 

「蟹専門店だからぷりっぷりの蟹が安い!」

 

ウニ、海老、イクラなどの魚介類も北海道産の中で特に価値のあるものだけをお取り扱いです。

 

 

水産会社ならではの、カニや魚介類のこだわりのある会社です。

 

お取り寄せをする価値のある商品があります!!

 

 

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おいしい北海道を釧路から ?? 専門店のかに、うに、いくら、旬の逸品をお届け!

 

 

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