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【ミートマイチクさんの但馬牛100%ハンバーグ・ギフトセットのレビュー】【ミートマイチクさんの但馬牛100%ハンバーグ・ギフトセットのレビュー】今日も匍匐前進
こんにちは! 「今日も匍匐前進」管理人&食品化学技術者のスガタです。
お中元やお歳暮などの贈り物やご自宅用に無添加・自然の食材だけで作られた「ミートマイチクさんの但馬牛100%ハンバーグ・ギフトセット」を口コミ情報も交えてご紹介します。
今回購入してみたのは、但馬牛100%ハンバーグ５個入りセット・2,980円(税別・送料別)です。
中身の他にもギフト包装を確認してみたかったので、お中元シーズンに購入してみました。
但馬牛100%ハンバーグ５個
但馬牛100%ハンバーグの特徴は、、、。
✅防腐剤・発色剤、化学調味料・7大アレルゲン食材は一切不使用の安心・安全なハンバーグです。
7大アレルゲンとは、「卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに」の7種類の食材です。
✅しかも、但馬牛100%ハンバーグ!!
✅内容量も210gとボリューム満点!!
✅粗挽きと細挽きの粗さが違うお肉で作られたハンバークなのでジューシーさとふんわりとした仕上がり。
✅但馬牛のカルビ、牛脂を使用!!
✅ハンバーグなのにステーキのような食感!
✅ミネラルタップリの高級淡路島産藻塩と厳選スパイスの組み合わせで格別の味わいがあるハンバーグです!
✅淡路島産の玉ねぎを飴色になるまで煮詰めて使用しているので、玉ねぎが甘い!!
✅但馬牛100%ハンバーグは、若手シェフのコンクール「チーム・シェフコンクール」でジャパングルメ賞を受賞!!
但馬牛について
黒毛和牛の素牛として代表的な但馬牛は、他のブランド黒毛和牛と比べて若干リーズナブルになります。
というのも、神戸肉流通推進協議会の規定での但馬牛の定義は、日本食肉格付協会で定めている肉質等級で歩留等級はAまたはBランクであるものの、脂肪交雑ではNo.2～No.12で筋間脂肪が神戸ビーフのNo.6～No.12よりも霜降りのマーブリングが少ない肉質のほうに幅が広がっています。
つまり、但馬牛の枝肉の格付けは「A-5、A-4、A-3、A-2」と「B-5、B-4、B-3、B-2」ということになります。
イメージ的には、脂肪分が若干少なめのヘルシー黒毛和牛ハンバーグと言ったところでしょうか(^^)。
ミートマイチクさんの但馬牛100%ハンバーグを焼き上げ直後
気になるギフト包装は…?
梱包の状態
日時、時間指定で間違いなくヤマトの冷凍便で届きました。
風呂敷包みと手提げ袋も無料オプションで頼みました。
風呂敷は不織布です。
ミートマイチクさんのご挨拶状とパンフレット、但馬牛100%ハンバーグの説明書、メッセージカードが箱の上に置かれていました。
ダンボール箱の上に熨斗が貼ってあります。
ダンボール箱には、ミートマイチクさんでお取り扱いの但馬牛、三田和牛特徴「高級でまろやかな味わい」と書かれていました。
ダンボール箱には、ミートマイチクさんの御礼も印刷されています。
ダンボール箱のフタを開けると、「ミートマイチクがおすすめする但馬牛シンバーグの美味しい焼き方!」の説明書きが入っていました。
中身が顔をだしました!!
下にはプチプチパッキンが敷かれていました。
ギフトでの格調高い桐箱入りではありませんが、、、。
至ってシンプルな外包装なのでゴミが少なくて済むので良かったです!
ミートマイチクさんのおすすめの方法で焼いてみました。
先ずは、但馬牛100%ハンバーグの個包装の画像です。
大きく写真を撮ってみます。
次に個包装の裏側です。
賞味期限は、11ヶ月残っています。
牛肉は、兵庫県産の但馬牛、、、当然ですね。
タマネギは、兵庫県淡路島産の玉ねぎを飴色になるまで煮詰めて使用しているそうです!
なので、甘味がグッと増しますね!!
塩は、兵庫県産の藻塩、、、と海藻ミネラルも使っています。
ちなみにミネラル分は、亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・セレン・鉄・銅・ナトリウム・マグネシウム・マンガン・モリブデン・ヨウ素・リンなどですが、、、。
ヒトの体を作る上で重要な働きをしているミネラルは人の体内で作ることはできないため、毎日の食事からとる必要があります。
また、カルシウムとかマグネシウムなどの２価イオンになるアルカリ土類金属は、焼いているときの脂質酸化を抑える働きがあるのですよ!
香辛料は、、、。
ナツメグ、白コショウ、粗挽き黒コショウ、山椒、ローリエ、パプリカ、クミンと７種類使われていますね!!
これらのスパイスは、ハンバーグの風味を引き立ててくれる王道の香辛料です!!
冷蔵庫で1晩解凍して、中火でフライパンを1分間ほど熱します。
その後、油をフライパンに軽く落として馴染ませます。
で、ハンバーグをヘラで軽く押さえつけて両面を焼き始めます。
すみません、ピンボケてしまいました・・・(苦笑)。
ハンバークの香りが漂ってきます(^^)。
ハンバーグの両面にしっかりと焼き目がついたらフライパンからハンバーグを取り出してペーパータオルの上に乗せて余分な油分をペーパータオルで拭き取ります。
牛肉の香りとタマネギの甘い香り、7種類のスパイスの香りが美味しそうです!!
次に、フライパンからも余分な油を出して、5～6mm位にスライスしたジャガイモとニンジンを敷きます。
その上に焼き目を付けたハンバーグを乗せて並べます。
で、熱湯を野菜が浸る位に入れてフライパンにフタをして中火で約9分間加熱します。
デミグラスソースはセットには付いていないので、中濃ソースとケチャップ(2:1)でフライパンに残った汁と一緒に加熱して作りました。
付け合わせの野菜とハンバーグにデミグラスソースをかけて美味しそうに出来上がりました!!
ちなみに、食品工場でハンバーグを焼成するときは、連続式のオーブンの直火で焼いたあとスチーム加熱をして殺菌とふっくら感を出すように作っていますよ。
但馬牛100%ハンバーグをいよいよ食べてみます。
ハンバーグに焼き目を入れたあと余分な油分を拭きとっているので、ハンバーグの表面はパリッと乾いたような感じに見えます。
ハンバークの美味しそうな匂いが部屋に漂っています。
ナイフを入れると、、、。
ハンバークの表面はパリッと、中はふっくら柔らかに仕上がっています。
ハンバークの香りがさらに強く鼻に届きます(^^)。
この画像では、分かりにくいのですが、、、(ｽﾐﾏｾﾝ)。
但馬牛の肉汁が、、、ナイフの先のほうでジュワッと流れ出て来ています。
「美味い!!」
甘味があってジューシー、牛肉の粗挽き感とほど良いふっくら感。柔らかさがあって風味が良く楽しめます!!
これならば、お子様の居るご家庭に送っても喜ばれます!!
しかも、防腐剤・発色剤、化学調味料・7大アレルゲン食材は一切不使用の安心・安全なハンバーグです!!
ミートマイチクさんの送料とギフト無料サービスは?
ミートマイチクさんの送料
税込み13,000円以上で送料は無料となります!
※冷凍商品と冷蔵商品の同梱はできないので、別々の送料となります。
※高額購入割引（13,000円以上購入で送料無料）についても、冷凍商品と冷蔵商品で別計算となりますのでご注意ください。
ミートマイチクさんのギフト無料サービス
・熨斗紙無料
・30文字までのメッセージカードが無料
・手さげ袋無料
・ギフト包装(風呂敷)・希望者のみ
※のし紙は、不要、お歳暮、お中元、お年賀、内祝い、御祝、御礼、無地、その他が選べます。
※ギフト包装は、不織布の風呂敷になります。
まとめ
ミートマイチクさんの但馬牛100%ハンバーグ5個入りセット・2,980円(税別・送料別)をギフト包装で取り寄せてみた結果、、、。
✅高級桐箱入りではないですが、至ってシンプルな外包装なのでゴミが少なくて済むので良かったです。
✅「ミートマイチクがおすすめする但馬牛シンバーグの美味しい焼き方!」の説明書きが付いているので、自信のない方でもハンバーグがふっくらと美味しく焼けます。
※デミグラスソースはセットには付いていないので、中濃ソースとケチャップ(2:1)でフライパンに残った汁と一緒に加熱して作りましょう!
✅防腐剤・発色剤、化学調味料・7大アレルゲン食材は一切不使用の安心・安全なハンバーグです!!
✅但馬牛の肉汁が、、、ナイフの先のほうでジュワッと流れ出て来ます。
✅食材の甘味があってジューシー、牛肉の粗挽き感とほど良いふっくら感。柔らかさがあって風味が良く楽しめます!!
✅お子様の居るご家庭に送っても、きっと喜ばれます!!
✅税込み13,000円以上で送料は無料となります!
※冷凍と冷蔵商品を同時に購入するときは、同梱できないので送料にご注意してください。
※のし紙は、不要、お歳暮、お中元、お年賀、内祝い、御祝、御礼、無地、その他が選べます。
※ギフト包装は、不織布の風呂敷になります。
ミートマイチクさんのハンバーグラインナップは?
○但馬牛100%ハンバーグ210g(1ヶ)…800円(税別・送料別)
○但馬牛100%ハンバーグ210g(5個入りセット、1.05kg)…2,980円(税別・送料別)
○神戸牛肉・但馬牛肉100%ハンバーグ食べ比べセット(6個入りセット)…10,000円(税込・送料無料)
・神戸牛100%ハンバーグ3個570ｇ、但馬牛100%ハンバーグ3個570g
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